更新时间:2015-12-30
木易光影 • 舌尖上的新年:《舌尖上的新年》美食穿肠过 情义心中留
友情提示，《舌尖上的新年》是部有毒的电影，因为吃饱了饭去看会疯，饿着肚子去看可能会出人命…..
其实我从不自诩自己是个吃货，对于吃也没有达到别人那种忘我的境界，但是在看完《舌尖上的新年》之后，我承认我还是忍受了前所未有的胃腺袭击。大家可以想象，一个人饿着肚子看一部介绍中国大江南北各个地方几句特色的美食，这是一件多么残忍的事情。
《舌尖上的新年》由《舌尖上的中国》原班人马打造，由陈晓卿担任艺术总监，陈磊、邓洁、李勇执导，中国国家地理团队历时两年成就这部美食电影。之所以叫《舌尖上的新年》，是因为该片将中国美味与独具中国特色的春节联系到一起，将中国各个地区的传统习俗、美食佳肴完美整合，在年终岁末，总是让人无比想念家乡的味道。
从浙江温岭到重庆酉阳，从江苏苏州到广西桂林，从黄土高原到香港元朗……从南到北，从东到西，中国人乃至全世界人的思乡之情都是一样的。常年在外的人常念叨一句话叫：想念妈妈的味道，或者想念小时候的味道。其实这正是无形中印证了中国传统文化习俗正在渐渐消退的现象。
看到《舌尖上的新年》里大家都在郑重其事的准备过年，仔细想想身边，还有多少人如此费心费力过年，太多人只是简单的一个电话，在高档酒店订一桌年夜饭，然后胡吃海塞，草草收场……其实，吃美食是一种享受，做美食同样是一样的。远在家乡的老人，亲手烹制各种美食，等待着远方的孩子归来，一家人坐在一起享受团圆的热闹….这才叫年味儿。
看到电影中老两口早早的做好腊肉，静静的等待在外打拼的孩子们归来时，心里难免不被触动，现在的在红过有太多这样的现象了。我不知道电影主创有没有想要表现中国空巢老人问题的初衷，但是作为观众我的的确确从中读出了这样的味道。常年在外，春节回家几天，或许正儿八经的话都说不上几句，可是只要大家都平平安安健健康康，围坐一桌，享受美食，这就是美好生活给予的最大馈赠。
或许受限于时长，《舌尖上的新年》并未能面面俱到的涉及到各个省份的美食，但是关于思乡的情绪都是一样的。不管是元朗的大盆菜，衢州的发糕，或者是江门古井烧鹅，表象的是色香味俱全的美食，暗藏的是故乡老人的期盼和在外游子的思念交织而成的浓浓亲情。之所以说《舌尖上的新年》有毒，也不单单是因为会让人看到饥肠咕噜，关键对观众整个人的身心皆是一次巨大的考验。
个人觉得《舌尖上的新年》剧组应该跟影院陆续推出5D电影，每当银幕上出现美食，坐在座椅上的观众就能尝到美食的味道……试想一下那个场景，到时候影院里一定充满了天南海北的香味……想想也是醉了。
